アロマパレットで遊ぶ 価格： 1,470円 レビュー評価： 4.14 レビュー数：7 商品副データワインの香りの七原色富永敬俊ワイン王国／ステレオサウンドこの著者の新着メールを登録する発行年月：2006年07月登録情報サイズ：単行本ページ数：197pISBN:9784880731544◆「ワイン関連本特集」【内容情報】（「BOOK」データベースより）グラスの中で出合った香りを的確に表現するためのテイスティング用語を厳選。香りを聴く、香りを描く、香りに尋ねる。ワインの香りの国を旅する人へのガイドブック。【目次】（「BOOK」データベースより）1 フルーティー・アロマパレット?ワインの香りに不可欠な香りの基本骨格／2 ハーベイシャス・アロマパレット?ブドウ成熟とワイン熟成のサイン／ Supported by 楽天ウェブサービス |
愛と情熱の日本酒 価格： 1,890円 レビュー評価： 4.5 レビュー数：8 商品副データ魂をゆさぶる造り酒屋たち山同敦子ダイヤモンド社この著者の新着メールを登録する発行年月：2005年11月登録情報サイズ：単行本ページ数：301pISBN:97844789609742006年2月号掲載凱陣、奥播磨、十四代……平成の「名酒蔵」は、新しい感性をもつ若き男たちの魂と情熱により、さらなる進歩を続けている。本書は、蔵元めぐり20 年という気鋭の酒ジャーナリストによる、新日本酒創造の苦闘を追った感動のノンフィクション。やはり日本酒はいい！ （田）味わい、品質、経営、蔵の全てに人生をかけた若き蔵元たちの魂の酒造りが、日本酒の姿を大きく変えた！新時代の気鋭蔵元による物語。 喜久醉、醸 Supported by 楽天ウェブサービス |
ポケット・ワイン・ブック第6版 価格： 4,200円 レビュー評価： 4.33 レビュー数：9 商品副データ最新版ハヤカワ・ワインブックヒュー・ジョンソン／辻静雄料理教育研究所早川書房この著者の新着メールを登録する発行年月：2005年06月登録情報サイズ：単行本ページ数：501pISBN:9784152086501原書第28版【内容情報】（「BOOK」データベースより）全世界の良質のワインを国別に4057項目で解説。葡萄の品種104項目やワインの飲み頃を明示。料理別にワインとの合わせ方を243項目で詳説。北アメリカの章ではカリフォルニアの地図をより詳細にし、カナダをあらたに章立て。「収穫年早見表」「ワインと適正な温度」など、巻末付録を改訂・復活。【目次】（「BOOK」データベースより）フ Supported by 楽天ウェブサービス |
ブドウ畑で長靴をはいて 価格： 1,995円 レビュー評価： 4.75 レビュー数：4 商品副データ私のロワール・ワイン造り奮闘記新井順子集英社インターナショナル／集英社この著者の新着メールを登録する発行年月：2005年11月登録情報サイズ：単行本ページ数：263pISBN:9784797671339【内容情報】（「BOOK」データベースより）「知ってるかい？お金をなくすには二つの方法がある。一つは日本に行って芸者を買うこと。もう一つはフランスに来てワイン畑を買うことなんだ」続出するハプニングにもめげず、官能的なまでにおいしいワイン造りを目指して奮闘するロワールの四年間。素晴らしいビオ・ワイン醸造家も多数登場。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 2002年ボワ・ルカ、 Supported by 楽天ウェブサービス |
イギリスでお茶を 価格： 1,575円 レビュー評価： 4.78 レビュー数：9 商品副データスコーン＆クロテッドクリーム＆アフタヌーンティー、セレクトbooks小関由美主婦の友社この著者の新着メールを登録する発行年月：2006年11月登録情報サイズ：単行本ページ数：94pISBN:9784072505762イギリス通の著者が伝える、カントリーサイドやロンドンの最新のティーハウス＆おいしいものガイド。ゆったりとした時間の流れを感じる、美しい写真も満載です。「イングランド??ティーハウスをめぐる旅」の著者が、ふたたびイギリスのティーハウスを楽しむ旅に出た！ すばらしい風景に囲まれたコッツウォルズのティーハウスや、のんびりとしたデヴォン＆コーンウォールのクリーム農場、ロンドンの Supported by 楽天ウェブサービス |
ロバート・パーカーが選ぶ最新版世界の極上ワイン 価格： 15,540円 レビュー評価： 4.63 レビュー数：8 ロバート・M．パーカー／貝塚泉河出書房新社この著者の新着メールを登録する発行年月：2006年11月登録情報サイズ：単行本ページ数：707pISBN:9784309269221◆「ワイン本特集」究極の舌を持つテイスター、世界を変えたワインの帝王。ロバート・パーカーが選んだ最新の「ベスト・オブ・ベスト」ブック！豊富な写真、歴史的知識、観光案内、地図を完全網羅した、すべてのワイン通に必携の一冊!!〈 本 書 の 特 徴 〉◎パーカー自身の厳しい眼で選ばれた9カ国156のワイナリー、ワイン400種、2500以上を紹介!◎採りあげられているワインは、すべて評点90点以上の「傑出」「破格」という評価を得た Supported by 楽天ウェブサービス |
イタリアワインがわかる 価格： 3,360円 レビュー評価： 4.5 レビュー数：4 マット・クレイーマー／阿部秀司白水社この著者の新着メールを登録する発行年月：2009年04月登録情報サイズ：単行本ページ数：280，ISBN:9784560092279【内容情報】（「BOOK」データベースより）北はピエモンテから南はシチリアまで、クレイマーが選びぬいた銘醸の地と優れた生産者を紹介。個性と本質を見つめた「本当にわかる」一冊。【目次】（「BOOK」データベースより）アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ／アルネイスまたはロエロ・アルネイス／アスティ・スプマンテ／バルバレス／バルベーラ・ダルバ／バルベーラ・ダスティ／バルドリーノ／バローロ／ボルゲリ／ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ／キャン Supported by 楽天ウェブサービス |
イタリアワイン 価格： 1,500円 レビュー評価： 4.67 レビュー数：3 商品副データプロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル塩田正志ワイン王国／ステレオサウンドこの著者の新着メールを登録する発行年月：2009年03月登録情報サイズ：単行本ページ数：149pISBN:9784880731995【内容情報】（「BOOK」データベースより）イタリアワインが体系的に丸解り。プロフェッショナル待望の完璧なるデータブック。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 イタリアワインの基礎知識（概要／歴史／風土／ぶどう品種・栽培方法／主なぶどう品種の産地と性質 ほか）／第2章 州別・イタリアワイン解説（北部イタリア／中部イタリア／南部イ Supported by 楽天ウェブサービス |
日仏英プロのためのワイン会話集 価格： 1,890円 レビュー評価： 4.0 レビュー数：4 レティシア・ペロー／芳村紀子柴田書店この著者の新着メールを登録する発行年月：2006年08月登録情報サイズ：単行本ページ数：147pISBN:9784388153084【目次】（「BOOK」データベースより）ワインを試飲する（色を見る／香りを利く／味わい ほか）／ワインをサービスする（お客様を迎える／飲みものについてたずねる／ワインの味わいを比較する ほか）／ワインを売る（ドメーヌについて話す／ブドウ品種について話す／テロワールについて話す ほか）／付録この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> ドリンク・お酒> ワイン Supported by 楽天ウェブサービス |
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書籍 おいしい紅茶の愉しみ方 価格： 1,365円 レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 毎日がとても豊かな気持ちになれるとっておきの紅茶の愉しみ方が、素敵なティーカップと共に写真付きでわかりやすく紹介されています。基本のストレートティーやロイヤルミルクティーなどのおいしい入れ方、ハーブと紅茶をブレンドしたマイティーの作り方、紅茶を使って季節を愉しむ絶品スイーツの作り方、おうちで開くアフタヌーンティーの愉しみ方まで、紅茶に関する様々なことがこの一冊に凝縮されています。 また、世界の紅茶生産地や、上手な紅茶の選び方の基礎知識から、アフタヌーンティーの文化が花開くまでの紅茶の歴史も紹介し、さらに紅茶についての知識が深まります。この本を読めば、きっと自分にぴったりの紅茶の入れ方、香り、愉 Supported by 楽天ウェブサービス |
名ソムリエの、ふだんワイン 価格： 1,470円 レビュー評価： 4.4 レビュー数：5 商品副データ毎日飲める、とっておき。柳忠之朝日新聞出版この著者の新着メールを登録する発行年月：2005年05月登録情報サイズ：単行本ページ数：159pISBN:9784023303553【内容情報】（「BOOK」データベースより）ソムリエさんたちが教えてくれたお気に入りは、肉じゃが、おそば、コンビニ食と愉しめるものでした。味はリュクス、値段はお手ごろ、そんな逸品が62本。今夜はおうちで「ふだんワイン」、いかがですか？『AERA』人気連載「逸品逸杯」待望の単行本化。【目次】（「BOOK」データベースより）春（内藤和雄?オスコ・ビアンコ2002／若林英司?モンサラ・カバ・セミセック ほか）／夏（渋 Supported by 楽天ウェブサービス |
